Secretaría de Salud suspende rastro del Mercado Campesino

La Secretaría de Salud del estado de Nuevo León ha levantado una suspensión al rastro del Mercado Campesino.
28 de noviembre de 2016      por Iván Gómez        

Secretaría de Salud suspende rastro del Mercado Campesino
                  Fotografía por: Especial              

La Secretaría de Salud del estado de Nuevo León dio a conocer que ha sido suspendido el rastro que se localiza al interior del Mercado Campesino.

De igual forma, se expresa que al interior de las acciones permanentes de vigilancia sanitaria, el personal de la Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario visitó el establecimiento con la finalidad de dar garantía de que se estuvieran cumpliendo las acciones pertinentes para evitar poner en peligro la salud de los consumidores que asisten en busca de productos cárnicos.

A su vez, se afirma que al momento de efectuar la supervisión, el personal del rastro no contaba con la indumentaria de trabajo necesaria y las instalaciones, equipo y utensilios se encontraron en malas condiciones de mantenimiento, sin la limpieza y desinfección adecuadas.

Asimismo, se asevera que se detectaron también malas prácticas de higiene, desechos con más de tres días dentro del establecimiento y fauna nociva en gran cantidad.

Por su parte, el personal de la Secretaría de Salud encontró que no se cuenta con estación de lavado de manos, y el método de sacrificio no es el ideal por la normatividad vigente; tampoco se pudo comprobar la potabilidad del agua.

Es importante destacar, con información del portal de Gobierno, que se suspendieron las acciones del rastro, así como la de 12 vendedores de carnes, quienes tampoco contaban con las acciones de higiene necesarias en el uso de los productos que ofertaban.

Al final, se pone al manifiesto que el establecimiento y los locales permanecerán suspendidos hasta que solventen las irregularidades localizadas y se pueda dar garantía de que operarán de manera adecuada y sin poner en peligro la salud de los clientes.